从3月7日到7月1日，整整四个月，我进行了一场不追求速度的减脂实验。
先用照片说话，这是最直观的改变：
左图：3月初 vs 右图：6月底
我得承认，这个速度并不算快，甚至可以说有些“慢”。因为我知道，里面很多坑，我不是一个能完全控制住自己的人，我要学的有很多。
所以一边观察效果、一边调整的过程中，找到一个可持续的、能融入日常的完美平衡点。
当然，这期间少不了偷吃、压力性进食、作息不规律和偶尔的欺骗餐。
在这篇文章里，我想分享我踩过的坑、日常的饮食选择，以及一些关于减脂的核心思考，希望能给你带来一些启发。
在开始行动前，我们先要理清一些观念。
我的答案是：不存在。
真正的减脂，几乎总是伴随着“微饿感”。这不是让你饥肠辘辘的痛苦，而是一种身体处于轻微热量缺口的正常反馈。适应这种微饿，是减脂的第一课。
因为那是他们的工作，不是我们的生活。请务必分清这一点：
所以，请不要用业余爱好去挑战别人的职业。放平心态，关注自身，我们的目标是健康地融入生活。
很简单，因为我的速度足够“慢”，体脂还没低到能让腹肌显现的程度。我再次强调，不要拿自己对标博主，我想必各位也不需要不穿衣服到处走动吧。
关于有氧的争论很多，但我的观点很明确：必须做，利大于弊。
有一个现象不容忽视：所有职业健美运动员在备赛期，都必然会做有氧。
至于“有氧掉肌肉”的说法，对于绝大多数人来说是个伪命题。在保证力量训练的前提下，一周两到三次的有氧（如跑步、快走、爬楼），远不足以让你辛辛苦苦练的肌肉流失。相反，它能提升你的心肺功能，让你在力量训练时表现更好。
把有氧看作像冥想一样的活动：做了，只有好处。
先回答一个扎心的问题：有好吃的减脂餐吗？
如果“好吃”的定义是高油高盐、刺激味蕾的餐厅菜，那确实没有。减脂意味着少油、少盐、少（或优化）碳水，这套组合拳打下来，身体必然会感到不适，这本身就是跳出舒适圈的一部分。
但，这不意味着减脂餐就等于“难吃”。关键在于，如何在规则内，找到能让自己长期坚持的美味。
下面是我这四个月赖以生存的“极简菜单”，特点是：备菜简单，烹饪快速，一锅出。
在介绍菜单前，必须先请出我的灵魂伴侣——贵州蘸水。
它和外地蘸水的最大区别在于：几乎没有油。它的风味主要来自糊辣椒的焦香、蒜末的辛香和葱花的清香。对于减脂期寡淡的食物来说，堪称减脂天选！
关东煮（清淡版）
贵州酸汤（风味版）
强烈建议买一个大一点的蒸锅，所有食材可以分层“一锅出”，省时省力。
想吃烧烤和油炸口感时，空气炸锅就是救星。
四、 卤菜类：电饭锅搞定
其实你们可以看到我基本上我都是要吃饭的，这就是个贵州地方的饮食习惯，吃火锅也是要下饭的，所以我的吃饭主要集中在都是汤菜，不管是卤菜，蒸菜这类都是带着汤的，因为汤的好下饭，加上汤菜可以配贵州蘸水可以弥补减脂餐没有风味的缺点。
而且我很少吃鸡胸肉这类的东西，因为我觉得鸡胸肉加减脂餐是更难吃的东西，所以我基本不做鸡胸肉，要吃鸡肉也是鸡腿肉代替。
减脂，最重要的是什么？
是“坚持”。
而如何才能坚持？
是找到一个能长期执行、符合自己饮食习惯和生活节奏的方案。
当健康饮食成为你生活的大部分，偶尔和朋友聚餐、一次压力性进食，都无伤大雅，根本无需为此产生罪恶感。你的身体有强大的调节能力，一两顿的放纵不会毁掉你长期的努力。
把战线拉长到半年、甚至一年，而不是苛求自己像博主一样在两三个月内极速减脂，那你将会无比放松。
